Skarby kuchni chińskiej - Niebiańskie przysmaki   odcinek 1

Dwuczęściowy dokument przedstawia kuchnię Kraju Środka - jedną z najlepszych kuchni na świecie. Tradycyjny smak jej potraw nie zmienił się prawie wcale od tysięcy lat. W pierwszej części filmu zatytułowanej "Niebiańskie przysmaki" poznamy ludzi, których życie związane jest z czterema najdroższymi i najbardziej pożądanymi smakami na świecie. Zobaczymy m.in. jak Lee Lian Yan ryzykując życiem wspina się na wysokość 60 metrów (bez asekuracji), aby dostać się do jadalnych ptasich gniazd. Amatorzy tej potrawy płacą za nią olbrzymie pieniądze. W samym Hong Kongu, w ciągu roku zjada się 100 ton tego przysmaku. Innymi rarytasami, o których będzie mowa są ślimaki morskie abalone, płetwy rekina czy ogórki morskie. Początkowo tymi smakołykami mógł raczyć się jedynie cesarz i jego rodzina. Obecnie sięgnąć po nie może każdy, kogo na nie stać. W drugiej części pt. "Historia kilku wynalazków" poznamy odpowiedzi na pytania takie jak: skąd wzięły się pałeczki, co to jest Hotpot czy tofu, co jest charakterystyczne dla kuchni chińskiej i dlaczego Chińczycy tak cenią surowe składniki swoich potraw. Poznamy bohaterów nowoczesnej kuchni chińskiej, którzy swoje pomysły czerpią z kulinarnego dziedzictwa Chin.