Nuta egzotyki na co dzień - Kolendra odcinek 7 |
||||
|
2010-04-28
00:25 |
|
|||
|
Roger Mooking zaprasza widzów do swojej kuchni, gdzie połączy rzadko spotykane smaki i aromaty. Każdy odcinek jest poświęcony innemu produktowi. Prowadzący program opowiada o jego pochodzeniu i zastosowaniu w potrawach. Okazuje się, że sztuka łączenia egzotycznych owoców i przypraw nie jest łatwa, ale warto zaryzykować. Szef kuchni opowiada o papai, mango i lychee, odkrywa tajemnice nori, bazylii tajskiej i trawy cytrynowej, zdradza kilka zastosowań dla pieprzu syczuańskiego, ziaren kolendry, przyprawy "pięć smaków'', szafranu, kardamonu i anyżu gwiazdkowego. |
||||
Program przeznaczony dla widzów od lat 7.
|
||||
| Program nadawany w języku polskim. | ||||
| Czas trwania: | 21 min | |||
Poprzedni i następny program na kanale Kuchnia.tv.
Kuchnia.tv
2010-04-28 (środa) 00:15
Wiosenne atelier smaku
- odcinek 3
W piątej serii "Atelier" wegetarianie Jolanta Słoma i Mirosław Trymbulak zapraszają do swojej wiosennej kuchni. Tym razem prowadzący polecać będą potrawy, które pomogą w zregenerowaniu sił witalnych po długiej zimie. Na talerzach pojawią się świeże i chrupiące nowalijki a tuż obok nich zioła, sałaty i kiełki. Dzięki temu w ...
Kuchnia.tv
2010-04-28 (środa) 00:55
Kuchnia francuska po prostu
- odcinek 18
Laura Calder wtajemnicza widzów w doskonaloną przez wieki francuską "haute cuisine", którą ostatnimi czasy wypiera lżejsza, ale równie elegancka "nouvelle cuisine". Okazuje się bowiem, że francuscy mistrzowie kuchni podążają z duchem czasu, ale starają się jednocześnie, aby narodowe tradycje kulinarne nie przeminęły. Poza ...
|
Polecamy
|
||
|
BBC CBeebies
2025-07-30 14:50 |
7 / 10
Perypetie wyjątkowego superbohatera - ziemniaka zwanego Superpyrą, który walczy ze złem każdej nocy po zamknięciu supermarketu. Na korytarzach wbrew pozorom dalej toczy się...
|
|
CANAL+ Film
2025-07-30 13:00 |
Jasminum
- film obyczajowy
7 / 10
W 1617 roku do klasztoru w Jaśminowie przywieziono trzy trumny, w których pochowani zostali najstarsi bracia zakonu. Od stuleci wydobywa się z nich zapach owocowych drzew, a...
|
|
Cinemax
2025-07-30 23:30 |
Diagnoza: Dysydent
- film obyczajowy
7 / 10
Ukraina, połowa lat 70. XX wieku. Andrij Dowżenko (Kostyantyn Temlyak) zdaje się nie martwić ZSRR-owskim reżimem. Puszcza bez skrępowania zakazaną muzykę, nosi modne na...
|