Sztuka mięsa odcinek 6/8 |
||||
2020-08-13
13:30 |
|
|||
Autorski program kulinarny, w którym Tomek Jakubiak pokaże, jak z pomysłem przyrządzić i serwować wołowinę, wieprzowinę czy drób. W trzecim sezonie prowadzący po raz kolejny zdradzi tajemnice smacznych potraw mięsnych - wyjaśni, jak je gotować, by były wyraziste w smaku. Podzieli się przepisami na takie dania, jak: smażony schab z sosem z francuskiej musztardy doprawionej jabłkami, duszona cielęcina w białym winie czy grillowane kotlety cielęce z plackami i agrestową konfiturą. Złoży wizytę lokalnym hodowcom i odwiedzi najciekawsze lokale gastronomiczne, które specjalizują się w mięsie z grilla, pieca lub rożna. Wraz z szefami kuchni da kilka cennych rad i zainspiruje do eksperymentów we własnej kuchni. W tej serii programu Tomasz Jakubiak wybierze się m.in. do Poznania, gdzie serwują pyszne wieprzowe żeberka, do Katowic po informacje na temat współczesnej kuchni śląskiej i do Ojcowa, by spróbować smakowitego pstrąga. Tomasz Jakubiak uda się na Śląsk, by spróbować tamtejszych potraw. Prowadzący przygotuje faszerowane kapustą zrazy podane ze smażonymi kopytkami, a także gulasz cielęcy na białym winie i placku ziemniaczanym. W Katowicach porozmawia z Magdą Nowaczewską, szefową restauracji Śląska Prohibicja. Razem przyrządzą pieczoną w całości kaczkę z jabłkami oraz żurawiną. |
||||
Program przeznaczony dla widzów od lat 12. | ||||
Prowadzący: | Tomasz Jakubiak, | |||
Poprzedni i następny program na kanale TVN Style.
Polecamy |
||
|
Cinemax
2024-05-04 4:25 |
Biały pies
- film obyczajowy
6 / 10
Rok 1968, Stany Zjednoczone. Martin Luther King pada ofiarą zbrodni. W kraju dochodzi do licznych przestępstw na tle rasowym. Tymczasem mieszkający w Los Angeles pisarz Romain...
|
|
HBO2
2024-05-04 2:10 |
Capote
- dramat biograficzny
8 / 10
W 1959 roku amerykański pisarz Truman Capote (Philip Seymour Hoffman), zainspirowany doniesieniami prasowymi na temat brutalnego morderstwa rodziny zamożnych farmerów z małego...
|
|
Disney XD
2024-05-04 3:00 |
7 / 10
Trzy kurczaki trafiają przypadkowo do elitarnej akademii kosmicznej. Przeżywają mnóstwo absurdalnych przygód, a szkolna codzienność mocno daje im się we znaki.
|