Jak to działa? - Smak   odcinek 81

Radosław Brzózka tłumaczy podstawowe prawa fizyki, które rządzą zjawiskami w otaczającym świecie. Jako przykłady posłużą mu urządzenia, z których ludzie korzystają na co dzień. Efektowne eksperymenty przekonują, że fizyka nie musi być trudna i nudna. Widzowie zobaczą, jak ciekawość świata i chęć rozwiązania problemów pomogła naukowcom i wynalazcom skonstruować takie urządzenia jak telefon komórkowy, kuchenka mikrofalowa czy aparat fotograficzny. Większość osób zna cztery podstawowe smaki: słodki, słony, gorzki i kwaśny. Nie tak dawno wyodrębniono piąty smak podstawowy - umami, który określa się jako lekko słonawy smak mięsny. Badacze podejrzewają, że istnieją nieodkryte jeszcze receptory reagujące na co najmniej kilka innych smaków - tłusty, metaliczny czy wodny.