Okrasa łamie przepisy - Tradycyjne polskie oleje

2020-09-26
9:50
TVP Historia

Polska 2019  

Karol Okrasa przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Przygotowuje proste lokalne potrawy wraz z zaproszonymi do programu gośćmi. Karol Okrasa opowiada o ponadtysiącletniej tradycji tłoczenie olejów na ziemiach polskich. Mało kto zdaje sobie sprawę, że Polska podobnie jak Grecja czy Włochy posiada własną, bardzo długą historię produkcji olejów. Wytwarzane były one z różnych roślin, takich jak rzepak, len, konopie, mak, pestki dyni, czarnuszka czy wreszcie lnianka. Prowadzący udaje się w odwiedziny do małej olejarni niedaleko Buska Zdroju, gdzie pan Mariusz na 150-letniej maszynie tłoczy tradycyjne polskie oleje. Na miejscu kucharz zaprezentuje trzy propozycje dań, w których olej będzie grał główne skrzypce. Na początek poda sałatkę z kolorowych cukinii z marynowanymi w oleju pieczarkami i serem. Następnie przyrządzi pieczonego śledzia skropionego świeżym olejem, podanego z małą marchewką i cebulą, zaś na koniec zaproponuje krwisty stek wołowy z kapustą duszoną w świeżo tłoczonym oleju rzepakowym.

Program bez ograniczen wiekowych.
Prowadzący: Karol Okrasa,
 

Poprzedni i następny program na kanale TVP Historia.


<< 00:00 -

TVP Historia
(czwartek) 00:00



00:00 - >>

TVP Historia
(czwartek) 00:00





Wyraź swoją opinie na temat tego programu.

 
Tytuł
 
Treść
 
Podpis
 
Prosze przepisać kod z obrazka w poniższe pole.
 
 

Dodaj opinię

 

Polecamy

     
CANAL+ Film
2021-11-28
21:40
Skorumpowany - thriller
5 / 10
Londyn 2012 rok. Utalentowany bokser amator Liam McDonagh (Sam Claflin) wychodzi w więzienia, gdzie trafił za wyrok za napad z bronią w ręku. Zamierza rozpocząć nowe życie....
Kino Polska
2021-11-28
22:10
Zero - dramat obyczajowy
5 / 10
Prezes międzynarodowej korporacji zleca śledzenie swojej żony. Zostaje uruchomiona cała lawina zdarzeń, które wpływają na życie wielu osób.
Warner TV
2021-11-28
1:55
Amerykański ninja 5 - film sensacyjny
2 / 10
Joe (David Bradley), mistrz wschodnich sztuk walki, na prośbę swojego mistrza opiekuje się jego 13-letnim bratankiem Hiro (Lee Reyes). Obaj stają się świadkami porwania...
     

X