Okrasa łamie przepisy - W garnku piwowara

2021-01-18
15:15
TVP Polonia

Polska 2020  

Karol Okrasa przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Przygotowuje proste lokalne potrawy wraz z zaproszonymi do programu gośćmi. Kucharz zawita na Żuławy, by przyjrzeć się pracy współczesnych piwowarów. Początki warzenia piwa w tym rejonie sięgają kilkuset lat wstecz. Przywilej ten mieli również chłopi, nie jak na innych terenach tylko klasztory, dwory i miasta. Kiedyś zupę piwną jadano na śniadanie. Dodawano do niej ser, żółtka, śmietanę, korzenie, cukier czy miód. Karol w swojej kuchni wykorzysta dziś piwne półprodukty, takie jak brzeczka, słodowany jęczmień czy chmiel. Przygotuje chrupiące paski z indyka panierowane w słodzie jęczmiennym, rybę w sosie chmielowym oraz uda indyka duszone w piwnej brzeczce.

Program bez ograniczen wiekowych.
Prowadzący: Karol Okrasa,
 

Poprzedni i następny program na kanale TVP Polonia.


<< 00:00 -

TVP Polonia
(czwartek) 00:00



00:00 - >>

TVP Polonia
(czwartek) 00:00





Wyraź swoją opinie na temat tego programu.

 
Tytuł
 
Treść
 
Podpis
 
Prosze przepisać kod z obrazka w poniższe pole.
 
 

Dodaj opinię

 

Polecamy

     
HBO2
2021-03-04
2:15
5 / 10
Rachel (Diane Kruger) biegle posługuje się wieloma językami, co przykuwa uwagę Mossadu. Izraelski wywiad postanawia wcielić poliglotkę w swoje szeregi. Oficer łącznikowy...
TVP Kultura
2021-03-04
3:35
Kino nocne - Niewinne - dramat obyczajowy
5 / 10
Nocne pasmo filmów dla wymagających widzów, którzy od kina oczekują poważnych analiz rzeczywistości. Koniec II wojny światowej. Do szpitala przychodzi zakonnica. Błaga o...
FilmBox Premium HD
2021-03-04
23:10
Zagubiony czas - dramat wojenny
4 / 10
Auschwitz, 1944 rok. Więzień polityczny Tomasz Limanowski obdarza uczuciem Żydówkę Hannah. Para zostaje rozdzielona. Po wielu latach kobieta ogląda w telewizji wywiad z...
     

X