Okrasa łamie przepisy - Schabowy z kością na grill

Karol Okrasa przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Przygotowuje proste lokalne potrawy wraz z zaproszonymi do programu gośćmi. Zapewne nie wszyscy miłośnicy kotleta schabowego wiedzą, że ta nazwa w przeszłości była zarezerwowana wyłącznie dla kawałka mięsa z kością. Karol Okrasa pokaże, jak przyrządzić taki tradycyjny kąsek na grillu. W menu znajdą się także m.in. potrawka ze świeżej wieprzowiny inspirowana popularną świeżonką, a podana w chlebku pita oraz wędzony w sianie i grillowany kotlet schabowy w towarzystwie pieczonych szparagów i kalafiora.