Fascynujący świat - Wielkanocne wypieki w Europie |
||||
2020-04-04
12:40 |
|
|||
Wielkanoc to święta duchowe, lecz z nimi wiążą się także kulinarne tradycje - a te są inne w całej Europie. W Niemczech, gdzie rozpoczynamy swą podróż, bogactwo wielkanocnych przysmaków jest wynikiem różnic religijnych i specyfiki regionalnej. Jednak wypieki nie mogą obyć się bez drożdży - to łączy wszystkie tradycyjne przepisy. Na stołach dumnie gości Osterpudel, ciasto z drożdży i mąki pszennej z dużą ilością rodzynek. W Bernie zgodnie ze zwyczajem piecze się Osterfladen, czyli wykwintną tartę. Na kruche ciasto wyłożone do formy nakłada się dżem morelowy, a wszystko posypuje soczystymi rodzynkami. Również w Polsce są ciekawe wypieki wielkanocne. W okolicach Tarnowa typowym smakołykiem świątecznym jest babka z rzadkiego ciasta i oleju. Słoweńcy nie mogą wyobrazić sobie świąt bez strudli i chlebów drożdżowych, a nade wszystko warstwowego ciasta - potratna potica. Liguryjska torta pasqualina może mieć nawet do 33 warstw, każda z nich symbolizuje rok z życia Jezusa. |
||||
Program przeznaczony dla widzów od lat 7. | ||||
Czas trwania: | 44 min | |||
Reżyseria: | Anita Lackenberger, | |||
Poprzedni i następny program na kanale TVP 1.
TVP 1
2020-04-04 (sobota) 11:45
Dziewczyny ze Lwowa - Cuda się zdarzają
- odcinek 5
Losy Ukrainek: Uljany, Poliny, Olyi i Swietłany. Pozbawione środków do życia w ojczyźnie kobiety podejmują decyzję o przyjeździe do Polski. Wszystkie liczą na to, że tu znajdą upragnione szczęście.
Olya jest załamana utratą pracy. Swietę przeraża perspektywa wzięcia udziału w bankiecie, na którym ma spotkać mecenasa. Kasia ...
TVP 1
2020-04-04 (sobota) 13:35
Okrasa łamie przepisy - Imbir nad Wisłą
Karol Okrasa przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Przygotowuje proste lokalne potrawy wraz z zaproszonymi do programu gośćmi.
Imbir jest podstawowym składnikiem wielu kuchni, zwłaszcza azjatyckiej. Stosowany jest również jako lekarstwo. Pojawiał się już w piętnastowiecznych recepturach znalezionych w Malborku oraz w ...
Polecamy |
||
|
Disney Channel
2024-04-26 1:55 |
6 / 10
Rok 1905. Rosyjska księżniczka Lena Grisky (Jessica Lord) uczęszcza do szkoły baletowej w Paryżu. Jest bardzo utalentowana i pracowita. Planuje zostać wielką gwiazdą....
|
|
AXN White
2024-04-26 21:55 |
8 / 10
Bashir Hamed (Hamza Haq), pochodzący z Syrii lekarz pogotowia ratunkowego, przeprowadza się do Kanady. Próbuje dostosować się do nowego życia, nie może jednak natychmiast...
|
|
PULS 2
2024-04-26 23:00 |
Dorwać Smarta
- komedia
6 / 10
Maxwell Smart, znany także pod kryptonimem agent 86, pracuje dla amerykańskiej agencji szpiegowskiej Control. Jej zadaniem jest przeciwdziałanie przestępstwom zbrodniczego...
|