Nigel Slater na Bliskim Wschodzie   odcinek 1

Nigel Slater, brytyjski szef kuchni oraz autor wielu kulinarnych książek, eksploruje kulturę kulinarną Bliskiego Wschodu. W trakcie serii prowadzący zbada tajemnice najstarszych i najwspanialszych kuchni świata, czyli kuchnie Libanu, Turcji i Iranu. Wiele produktów używanych w tym regionie zyskało popularność na całym świecie, jednak Nigel pragnie dowiedzieć czego tak naprawdę używają miejscowi szefowie kuchni oraz co jedzą zwykli ludzie z tamtych okolic. Slater spróbuje nauczyć się m.in. jak przyrządzić dżem z róży, jak wyprodukować nabiał oraz jak upiec wspaniałe ciasteczka. Brytyjski szef kuchni zgłębia kulinarne sekrety Libanu, Turcji i Iranu. Przygląda się tutejszym mistrzom gotowania i próbuje lokalnych specjałów.