W poszukiwaniu smaków - Kalifornia, Napa Valley

Wraz z Petą Mathias, globalnym kulinarnym przewodnikiem, mamy szansę spróbować wszystkich smaków od mongolskiego grilla po soul food z Nowego Orleanu. Odkrywamy tajemnice kuchni tak egzotycznych zakątków, jak Indie, Chile, Hawaje czy Chiny. Poznajemy zarówno ciekawe zestawy wprost z ulicy, jak i popisowe dania kucharzy z najlepszych restauracji. Esencją każdego z tych miejsc okazują się ludzie i apetyczna kuchnia. Wybierzmy się tym razem do położonej niedaleko San Francisco Napa Valley, doliny, która jest chyba jednym z najpopularniejszych w świecie turystyki miejsc związanych z winiarstwem. Okazuje się jednak, że nie tylko wino jest atrakcją tego regionu. Napa Valley kojarzona jest również z St Helena Farmers Market, prawdopodobnie najdroższym na świecie rolniczym targiem, słynie z Muzeum Jedzenia w Copia, a także z wielu świetnych restauracji i znakomitych szefów kuchni. Każdy musi być też przygotowany na wydanie fortuny, kiedy będzie robił zakupy w Dean & Deluca Schramsberg Winery, której początki sięgają 1862 roku, kiedy to była jedną z pierwszych winiarni założonych w dolinie. Obecnie produkuje się tu trunki światowej klasy, a ilość wyprodukowanych i przechowywanych do tej pory butelek sięga prawie dwóch milionów sztuk.