Kuchnie świata - Goa

W nowej serii programu Angela May zabiera nas w zachwycającą podróż, w trakcie której poznamy gastronomiczne specjały kuchni Grecji, Indii i Izraela. Angela May wybierze się na zachodnie wybrzeże Indii, by spróbować miejscowych potraw i poznać kulturę znakomicie prosperującego tygla, jakim jest Goa. Na tym skrawku lądu będącym przez ponad 400 lat portugalską kolonią wszędzie czuje się wpływy z przeszłości - zarówno w architekturze, kuchni jak i ogólnie panującej atmosferze. Angela będzie próbowała lokalnych dań z wielu restauracji, skusi się na lekcje gotowania u lokalnych szefów kuchni i spróbuje swych umiejętności w przygotowywaniu własnych potraw. Swą wyprawę rozpocznie w położonej w delcie rzeki Mandovi stolicy regionu Panaji. To właśnie w tym mieście spróbuje tradycyjnego lokalnego śniadania pao bhaji, warzywnego curry podawanego z miękkim białym pieczywem. Później w niezwykłej piekarni będzie uczyć się wypieku chleba, a następnie stworzy własną dietetyczną wersję curry, charakteryzującą się nieco większym dodatkiem odmiennej od miejscowych mieszanki warzyw.